【每日推荐】听说下雨天大蒜和海鲜更配哟
评论(0)】
点赞(听说下雨天大蒜和海鲜更配哟
大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示，大蒜的营养价值甚至超过了人参。
美国食品科学权威杂志《食品保护杂志》曾发表过吃海产品时多吃大蒜多喝茶，可减轻海产品所含有毒重金属三丁基锡的毒性。三丁基锡是一种有毒的环境污染物，主要存在于船体油漆中，世界上约70%的船舶都在使用这种油漆，给海洋环境带来了严重污染。
三丁基锡能引起人体免疫力下降，干扰体内激素的分泌，造成生殖和遗传方面的不良后果，如引起胎儿畸形、流产等，还会导致大脑发育不全、反应迟钝等。
干制海产品已成为餐桌上常见的菜肴，但有很多人会因为保存不善，导致干制海产品霉变。其实在储存方面大蒜完全可以起到很好的保护作用。
储存这些干制海产品时，首先用手摸一摸，如果有潮湿的感觉，千万不要直接装袋保存，一定要先把它们平摊，放在有阳光且通风的地方再次风干。然后，将海产品放入密封袋(或密封瓶)里，将几瓣剥开的大蒜放入，并封好袋口(或瓶口)。最后，将装有海产品的袋子或瓶子，放在阴凉、通风且日光照射不到的地方。 这个方法可以延长干制海产品的保存时间，但最好不要放太久，尽量在一年内吃完。
春园海鲜广场三排三号
经营地址：河西路春园海鲜广场
订购热线：麦其书13518035787
营业时间：10:30-21:30
